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Suggestions

SUGGESTIONS

Dans la limite des quantités disponibles

ENTREES

Déclinaison de foie gras 15€

Foie gras mi-cuit au torchon/ foie gras poêlé/ chutney oignons de Roscoff

Accras de poissons/ sauce piquante/6 7€

Croustillant de St Nectaire/ crème lard fumé 9€

PLATS

Poissons

Saumon label rouge à la plancha façon thaï 19€

St Jacques/ sarrasin/ lard grillé/ beurre blanc 22€

Viandes

Magret de canard/ crémeux de céleri/ sauce fruits rouges 28€

Tournedos de filet de bœuf/ foie gras poêlé/ sauce truffe 30€                      

NOS PIECES A PARTAGER 

Picanha de bœuf entière, argentine 8€50/100gr

Côtes de Bœuf, origine selon arrivage 7€/ 100gr

Tomahawk de bœuf, origine selon arrivage 8€/100 gr

Ribs de boeuf, black Angus 6€/100gr

DESSERT

Gratin d’agrumes/ pomelos/ citron bergamote/ orange sanguine 7€