SUGGESTIONS
Dans la limite des quantités disponibles
ENTREES
Accras de poissons/ sauce piquante/6 7€
Mozzarelle Di Buffala/ jambon serrano 18 mois/ focaccia à l’huile d’olive 10€
Maquereaux marinés/ condiments poivrons 9€
PLATS
Poissons
Lieu jaune/ asperges blanches/ carottes fanes/ émulsion coques 19€
Gambas/ crémeux de patate douce acidulé 21€
Viandes
Boudin noir de Christian Parra/ purée de pomme de terre/ compote d’oignons de Roscoff 19€
Jarret de porc/ pommes de terre grenailles/ jus corsé 24€
NOS PIECES A PARTAGER
Picanha de bœuf entière, argentine 8€50/100gr
Côtes de Bœuf, origine selon arrivage 7€/ 100gr
Tomahawk de bœuf, origine selon arrivage 8€/100 gr
Ribs de boeuf, black Angus 8€/100gr
DESSERT
Cheesecake citron vert 7€
